Mercato dei Contadini 31 Maggio - 1 Giugno 2014

L'estate scorsa abbiamo annunciato con orgoglio la nascita della Comunità dei Contadini di Ventotene, voluta fortemente fin dalla sua nascita dai soci fondatori della Lega Navale di Ventotene. Si tratta di una rete di coltivatori e operatori agricoli unita dall'intenzione di promuovere i prodotti ortofrutticoli tipici di Ventotene tutelandoli e rispettandone le caratteristiche con coltivazioni in purezza.La Comunità fa parte del circuito internazionale di Isole Slow, importante network di Slow Food dedicato alle isole minori del Mar Mediterraneo, e ha un proprio sito  http://www.comunitacontadiniventotene.it/  ricco di informazioni sui prodotti, la comunità, lo Statuto e le iniziative e i progetti particolarmente attenti alla sostenibilità.La prossima iniziativa a Ventotene sarà Il Mercato dei Contadini che avrà luogo durante il ponte del 2 giugno.Da sabato 31 Maggio a domenica 1 Giugno nella piazza principale di Ventotene i produttori locali e del Lazio venderanno direttamente i frutti delle proprie coltivazioni mentre i ristoratori aderenti alla Comunità utilizzeranno prodotti dell'isola per preparare i loro menù.I Mercati contadini sono realizzati secondo i principi di Slow Food. La caratteristica di questi mercati è la presenza solo di produttori locali che vendono esclusivamente i propri prodotti potendone raccontare il percorso agricolo, la qualità e la storia - per questo i Mercati contadini non sono considerati semplici momenti di acquisto, ma anche opportunità per approfondire la conoscenza di ciò che viene poi cucinato, scoprendo magari sapori e gusti a cui si è fatto meno caso, potendone verificare le modalità di coltivazione sostenibile e scegliendo prodotti proposti con prezzi corretti.Vi aspettiamo! Il programma completo di tutte le iniziative: